Adnan, S,. 2013. Adaptasi Sel Dan Mekanisme. Edisi Kelima Jilid 2. PT. Erlangga: Jakarta.

BPOM. 2013.   Skala   Pemeriksaan   Bahan Tambahan Pangan

Budiarso, 2002. Uji Efek Penggunaan Siklamat dan Sakarin Pada Tikus. Jakarta.

Cahyadi, W,. 2008. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Cetakan Kedua. PT. Bumi Aksara: Jakarta.

Ismail,  RA.  2013.  Uji  Kandungan  Siklamat dan Keberadaan    Escherichia coli Pada Jajanan Minuman Olahan Di Pasar	Sentral     Kota Gorontalo. Universitas Negeri Gorontalo.

Novita, N. 2010. Bahaya Bahan Tambahan Terhadap Kanker . PT Agro Media Pustaka: Jakarta.

Winarno, F.G. 2004. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama: .: Jakarta.